Цены на продукты питания всё ещё растут: Бюро трудовой статистики США сообщает об увеличении на 1,9% за последний год (по состоянию на декабрь 2023 года). Именно поэтому экономные покупатели, включая профессиональных шеф-поваров, обращаются к оптовым продавцам, таким как Costco, чтобы максимально эффективно использовать свой бюджет. Вот пять позиций, которые шеф-повара рекомендуют для экономии на продуктах:
Курица гриль: лайфхак за 5,66 доллара
Курица гриль от Costco – это выгодная сделка всего за 5,66 доллара. Она уже готова к употреблению, не требует никакой предварительной подготовки и невероятно универсальна.
«Курица гриль – один из лучших способов получить максимум пользы за потраченные деньги в магазине», – говорит Кайл Тейлор, основатель He Cooks. «Вы получаете готовый белок на первую ночь, а остатки можно использовать для приготовления куриного салата, тако, жареного риса, супов или пасты. Кроме того, тушку можно варить в бульоне, превращая остатки в полноценное блюдо».
Это подчеркивает ключевую тенденцию: максимальное использование одного ингредиента для нескольких блюд, чтобы уменьшить количество отходов и снизить затраты.
Замороженные овощные смеси: решение для минимизации отходов
Свежие продукты могут быстро испортиться, что приводит к потере денег. Замороженная овощная смесь Kirkland Signature от Costco (11,68 доллара) решает эту проблему.
Тейлор отмечает: «Замороженные овощи – это чит-код для приготовления пищи с минимальными отходами. Они уже готовы, хранятся вечно и превращаются в быстрые ужины: жареные блюда, супы, пасту или блюда, запечённые на противне».
Это подчеркивает растущую привычку потребителей: отдавать предпочтение удобству и минимизировать пищевые отходы, чтобы сократить расходы.
Масло для жарки оптом: тихая возможность сэкономить
Маленькие бутылки масла для жарки быстро накапливаются. Покупка оптом в Costco (от 14,99 до 33,49 доллара) может значительно снизить затраты, особенно для тех, кто часто готовит.
Чак Хейворт, шеф-повар и операционный директор The Resort Chef, объясняет: «Покупка масла оптом гораздо выгоднее для ежедневного приготовления пищи или приготовления семейных обедов. Это даже вдвое дешевле, чем эквивалент в некоторых продуктовых магазинах».
Это говорит о более широкой тенденции: потребители стремятся к долгосрочной экономии, покупая основные продукты в больших количествах.
Лаваши и контейнеры для хранения: скрытые затраты
Пергаментная бумага, пищевая плёнка и контейнеры для хранения часто упускаются из виду. Оптовые варианты Costco (цена варьируется) могут сэкономить деньги пекарям и тем, кто готовит заранее.
Хейворт рекомендует: «Если вы часто печёте, покупайте пергаментную бумагу оптом в Costco. Стеклянные контейнеры для хранения еды также дешевле оптом – до 20% экономии по сравнению с отдельными упаковками».
Это иллюстрирует, как небольшие, повторяющиеся расходы могут накапливаться, что делает оптовые покупки выгодными.
Мука: незаменимый ингредиент для выпечки
Специализированная мука может быть дорогой. Более крупные пакеты от Costco (от 16,49 до 56,99 доллара) делают домашнюю кулинарию более доступной.
Хейворт добавляет: «Costco не может быть превзойдён по ценам на муку высшего сорта, безглютеновую, миндальную или органическую муку для хлеба. По моей оценке, экономия составляет по крайней мере 15% по сравнению со стандартными розничными ценами».
Это показывает, как потребители обращаются к домашней кулинарии как способу контролировать расходы на продукты питания в условиях инфляции.
В заключение, оптовые варианты Costco на основные продукты, такие как курица гриль, замороженные овощи, масло для жарки, лаваши и мука, предлагают значительную экономию для кулинаров. Отдавая предпочтение удобству, уменьшая количество отходов и покупая оптом, покупатели могут обойти инфляцию в продуктовом магазине.
