Ceny potravin stále rostou, přičemž americký úřad pro statistiku práce hlásí za poslední rok (k prosinci 2023) nárůst o 1,9 %. To je důvod, proč se zákazníci, kteří dbají na rozpočet, včetně profesionálních kuchařů, obracejí na velkoobchody, jako je Costco, aby co nejlépe využili svůj rozpočet. Zde je pět položek, které kuchaři doporučují, aby ušetřili na potravinách:
Grilované kuře: Life hack za 5,66 $
Rotisserie kuře od Costco je výhodná za pouhých 5,66 $. Je připraven k použití, nevyžaduje žádnou přípravu a je neuvěřitelně všestranný.
„Rolling chicken je jedním z nejlepších způsobů, jak v obchodě získat co nejvíce peněz za peníze,“ říká Kyle Taylor, zakladatel společnosti He Cooks. “Na první noc získáte hotový protein a ze zbytků můžete připravit kuřecí salát, tacos, smaženou rýži, polévky nebo těstoviny. Navíc lze korpus uvařit ve vývaru a ze zbytků udělat kompletní pokrm.”
To zdůrazňuje klíčový trend: maximalizace použití jedné ingredience ve více pokrmech s cílem snížit odpad a snížit náklady.
Mražené zeleninové směsi: Řešení pro minimalizaci odpadu
Čerstvé potraviny se mohou rychle zkazit, což vás stojí peníze. Costco’s Kirkland Signature Frozen Vegetable Mix (11,68 $) tento problém řeší.
Taylor poznamenává: “Zmrazená zelenina je cheat kód pro nízkoodpadové vaření. Dodává se předvařená, vydrží věčně a připravuje rychlé večeře: smažené hranolky, polévky, těstoviny nebo jídla na plechu.”
To zdůrazňuje rostoucí zvyk spotřebitelů upřednostňovat pohodlí a minimalizovat plýtvání potravinami, aby se snížily náklady.
Velkoobchodní olej na smažení: tichá příležitost, jak ušetřit peníze
Malé lahvičky s olejem na vaření se rychle sčítají. Nákup ve velkém od Costco (14,99 $ až 33,49 $) může výrazně snížit náklady, zejména pro ty, kteří často vaří.
Chuck Hayworth, výkonný šéfkuchař a provozní ředitel společnosti The Resort Chef, vysvětluje: “Nákup oleje ve velkém je mnohem výhodnější pro každodenní vaření nebo přípravu rodinných jídel. Je to dokonce poloviční cena ekvivalentu v některých obchodech s potravinami.”
To svědčí o širším trendu: spotřebitelé hledají dlouhodobé úspory nákupem základních potravin ve větším množství.
Pita chleby a skladovací nádoby: skryté náklady
Pergamenový papír, potravinářská fólie a skladovací nádoby jsou často přehlíženy. Hromadné možnosti Costco (cena se liší) mohou ušetřit peníze pekařům a těm, kteří se připravují předem.
Hayworth doporučuje: “Pokud pečete často, kupujte pergamenový papír ve velkém v Costco. Skleněné nádoby na skladování potravin jsou také levnější ve velkém, ušetříte až 20 % ve srovnání s jednotlivými baleními.”
To ukazuje, jak malé, opakující se výdaje se mohou sčítat, takže hromadné nákupy jsou výhodné.
Mouka: základní přísada pro pečení
Speciální mouky mohou být drahé. Larger bags from Costco ($16.49 to $56.99) make home cooking more affordable.
Hayworth dodává: “Costco nemůže být poraženo svými cenami prémiové, bezlepkové, mandlové nebo bio chlebové mouky. Úspory odhaduji na minimálně 15 % oproti standardním maloobchodním cenám.”
To ukazuje, jak se spotřebitelé obracejí na domácí vaření jako na způsob, jak kontrolovat náklady na potraviny v inflačním prostředí.
Na závěr, hromadné možnosti Costco na základní potraviny, jako je grilované kuře, mražená zelenina, olej na vaření, pitas a mouka, nabízejí kuchařům značné úspory. Upřednostněním pohodlí, omezením odpadu a hromadným nakupováním mohou nakupující překonat inflaci v obchodě s potravinami.
